Courgettesoep recept
Courgettesoep ingrediënten
Voor +/- 4 personen
- 2 courgettes
- 1 ui
- 700ml water
- Groentebouillon blokje
- 75gram Roomkaas (half bakje)
- Olijfolie
Voor de carnivoor: voeg gebakken spekjes toe
Courgettesoep bereiden
- Pel en snipper de ui en fruit deze in de olijfolie op lage stand
- Was de courgette en snij deze in blokjes en voeg na enkele minuten toe aan de pan
- Laat dit ongeveer 5 minuten bakken op middelhoge stand
- Voeg 700ml water met het groentebouillon blokje toe
- Aan de kook brengen en 5-10min zachtjes laten koken
- Giet alles in een blender en voeg de roomkaas toe
- Pureren maar!
- Giet de gepureerde soep terug in de pan
- Klaar om op te dienen!
De carnivoren kunnen de gebakken spekjes toevoegen in hun kom
©Auteursrecht. Alle rechten voorbehouden.
We hebben je toestemming nodig om de vertalingen te laden
Om de inhoud van de website te vertalen gebruiken we een externe dienstverlener, die mogelijk gegevens over je activiteiten verzamelt. Lees het privacybeleid van de dienst en accepteer dit, om de vertalingen te bekijken.